30 asociaciones de
productores de quinua de Puno realizarán una rueda de negocios en esta ciudad
el 20 de junio para ofrecer 100
toneladas de este producto a más 15 empresas exportadoras de Arequipa, Cusco,
Tacna y Lima.
La quinua, de la cual el
Perú es el segundo exportador mundial, después de Bolivia, fue cultivada en los
Andes hace unos 5 mil años y, lo mismo que la papa, fue uno de los principales
alimentos de los pueblos andinos preincaicos e inca de Perú, Bolivia, Chile,
Argentina, Colombia y Ecuador.
La mayor cantidad de quinua,
que se ofrecerá en la rueda de negocios, procede de las provincias puneñas de
Chucuito, San Román, Azángaro y El Collao.
El director del proyecto
Quinua Regional, Wilber Chaucha Jove, manifestó que, en la rueda de negocios,
los productores buscarán un precio justo por la venta de la quinua.
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