El gerente general de Alicorp, Paolo Sacchi, dio a
conocer que la mencionada empresa está apoyando los trabajos experimentales de
cultivo de quinua en la costa y promoviendo la integración de cadenas
productivas en el interior del país.
Para el efecto, Alicorp trabaja con profesionales y
técnicos de la Universidad Nacional Agraria de La Molina para duplicar el
actual promedio de productividad nacional que es de 1.1 toneladas por hectárea,
dijo.
Sacchi señaló que la empresa está trabajando con 50
agricultores de la localidad de El Pedregal, en el distrito arequipeño de
Majes, que abastecerá 450 toneladas de quinua blanca este año.
Asimismo anotó que Alicorp ha lanzado al mercado Kuska
Quinua (grano y harina) que se colocará
en panaderías, restaurantes e industria alimentaria, para la elaboración de
alimentos altamente nutritivos (Foto: D.R.)
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