Ante
la posible alza del pan debido al encarecimiento del trigo que se importa, la vice ministra de MYPE e
Industria, Magaly Silva, manifestó que
podría sustituirse este producto con la papa o con la yuca.
El
presidente de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería
(ASPAN), Pío Pantoja, aseveró que con esta situación se abre una gran
oportunidad para el agricultor que cultiva quinua, kiwicha, trigo nacional y
cebada, ya que nos hará consumir productos propios, de alto valor
nutritivo.
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