El presidente de Sierra
Exportadora, Alonso Velásquez, informó que frente a la alta producción de
truchas, particularmente Puno que genera cerca de 16 mil toneladas anuales, se
prevé que las exportaciones de esta especie hidrobiológica alcanzarán a los
US$25 millones al año 2015.
Velásquez explicó que este
monto representa un incremento del 30 por ciento en relación a los envíos que
sumaron US$ 8. 8 millones.
Indicó que las exportaciones
de trucha al Asia podrían crecer en 80 por ciento en el 2013 y llegar a US$ 5
millones.
Sostuvo que “el mercado
asiático se convierte en el gran destino. En concreto, Hong Kong y Corea del
Sur que consumen mucha trucha, que es un mercado importante a conquistar”.
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