Con el propósito de atender
la creciente demanda de quinua en el exterior, el Ministerio de Agricultura y
Riego (MINAGRI) está trabajando en la promoción de semillas de calidad reveló
ayer el titular del sector, Milton von Hesse.
Von Hesse manifestó que la
quinua otros granos andinos se convertirán en el alimento principal del país en
los años venideros, como parte de la política de promoción de una alimentación
saludable.
Tras señalar que, en los
últimos diez años, las exportaciones de quinua se han incrementado 100 veces,
el Ministro aseveró que, desde que el mundo descubrió la quinua, ha empezado a
demandarla.
Además este grano andino,
que tiene un extraordinario contenido alimenticio y proteico, es hoy día un
elemento de integración económica y de inclusión social para muchas zonas altoandinas
del país (Fuente: Diario La República).
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