Ante la tendencia al alza de
los precios de los alimentos al nivel mundial, el Perú debe incrementar la
inversión agrícola, asegura, en la revista “Empresas & Negocios”, el director
ejecutivo del Instituto de Economía y Desarrollo Empresarial de la Cámara de
Comercio de Lima (CCL), César Peñaranda Castañeda.
Peñaranda señala que frente
a este fenómeno, resulta necesario que nuestro país, así como el resto de
economías emergentes, reconsidere su estrategia agrícola de seguridad
alimentaria, alineándola al uso eficiente del agua, tierra y energía.
Cabe recordar, indica, que
desde agosto del 2010 el índice de precios promedio de alimentos de la FAO
inició una tendencia alcista a medida que se acentuaba la producción de
cultivos en las principales zonas productoras acompañadas de bajos niveles de
existencias y el importante crecimiento de las economías emergentes (Foto:
D.R.)
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