El Grupo de Investigación e
Innovación en Biocomercio (GIIB) informó que las exportaciones de quinua
sumarían US$ 35 millones este año, lo que representa un incremento del 30 por
ciento respecto al año 2012.
Los cultivos del llamado “grano
de oro”, caracterizado por su valor alimenticio y nutritivo, experimentaron un
significativo crecimiento en los últimos años, producto de la alta demanda en
los mercados internacionales.
Entre los 37 mercados a los
que más se exporta la quinua, reconocida por la FAO como parte de los sistemas
importantes de patrimonio de la agricultura mundial, se encuentran Estados
Unidos, Canadá, Australia, Rumania e Israel (Foto: D.R.)
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